施設の魅力再発見!


突撃取材! 文化フォーラム春日井1階に、2/1オープン!
ATELIER COVOの魅力に迫る!


イラスト=スタッフ 森田完幸

開店前の12月、取材に行くと、ランチで提供される日替わりサンドイッチメニューの開発中でした。「サンドイッチパンは自家製です。色々な小麦で試して、柔らかくもっちりした触感を目指しました」とストアマネージャーの藤井さん。ランチには、サラダやスープの付いた日替わりサンドイッチセットのほか、野菜たっぷりの和食も登場予定です。メニューをテイクアウトできるのもうれしいですね。
食事だけでなく、ドリンクやスイーツメニューも充実しているATELIER COVO。珈琲1杯から、気軽にお立ち寄りいただけます。
(2018.1.25公開)

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メニューの試作は、トライ&エラーの繰り返し。  日替わりサンドイッチメニューの試作品が完成!具材がたっぷりでおいしそう!

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